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菊花的功效与作用及食用方法

2011-04-21 09:10:27 网络转载 菊花姐 文章浏览:()

[导读]菊花味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。有镇静、解热作用。

    菊花属于菊科草本植物,又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。在我国中部、东部及西南地区广泛栽培。其中也可以根据不同的产地也有不同的叫法如:产河南者称怀菊花,产安徽者称滁菊花或毫菊花,产浙江者称杭菊花,产四川者称川菊花。菊花在秋季花开时采收,然后可以烘干或蒸、晒干用;也可以直接食用新鲜的菊花。
    菊花的功效与作用
    菊花味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉,并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。

    作用功效:散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

    菊花用法:泡茶,煎汤,浸酒,或入丸、散。

    菊花的食用方法:

    1、八宝菊花茶:金银花10克、陈皮5克、胖大海一个(可不要,因为它可引起食欲不振、上吐下泻)、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣,用沸水泡至5分钟既可食用,平肝明目、清热解毒(超市有卖)

    2、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

    3、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

    4、菊花蜜饮:菊花50 克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。

    5、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

    6、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

    7、甘菊,其味甘甜,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用。也可用菊花加金银花同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

    8、餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

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