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花开富贵小菊花的做法_怎么做好吃

2015-05-21 00:00:00 好豆菜谱 丶吖 文章浏览:()

[导读]花开富贵小菊花怎么做好吃?花开富贵小菊花的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了花开富贵小菊花的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
第一次尝试做这么复杂的面包,虽然样貌不好看,可是很好吃的说。

食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 鸡蛋

    1个
  • 纯牛奶

    170g
  • 黄油

    31g
  • 辅料
  • 白糖

    40g
  • 酵母

    2.5g
  • 5g
  • 红豆沙

    适量
详细做法
花开富贵小菊花的做法步骤1

1.把除黄油以外的所有材料放入面包机,揉面一个程序。我揉了30分钟。

花开富贵小菊花的做法步骤2

2.再放入软化的黄油,继续揉面一个程序,一般就会出膜。还是30分钟。

花开富贵小菊花的做法步骤3

3.在面包机内直接进行第一次发酵,盖上盖子就可以了,大约一个小时左右。

花开富贵小菊花的做法步骤4

4.发酵结束后,可以手指沾面粉插洞测试,既不立即回缩,也不塌陷即可。取出面团,排气,分割成两部分,静置松弛15分钟。

花开富贵小菊花的做法步骤5

5.松弛结束,取一个面团擀成薄片,用一个杯盖切割出一个个圆形。只要是圆形的就可以。

花开富贵小菊花的做法步骤6

6.取一个小圆形,放上馅。

花开富贵小菊花的做法步骤7

7.把包上馅的面皮对折。

花开富贵小菊花的做法步骤8

8.对折再对折,排列在派盘的内测。

花开富贵小菊花的做法步骤9

9.依次做完所有面团,花心可以包好不对折。

花开富贵小菊花的做法步骤10

10.多出来的边角料再次揉圆,我卷了馅料然后做成了菊花形状的面包。

花开富贵小菊花的做法步骤11

11.然后开始第二次发酵,大约四十分钟,然后刷上鸡蛋液在表面上。

花开富贵小菊花的做法步骤12

12.烤箱预热170度,然后170度烤18分钟,200度烤2分钟分钟左右上色。

花开富贵小菊花的做法步骤13

13.菊花面包就是用剩余边角料做的。

温馨提示
1.花开富贵,听着吉利,看着好看,吃着好吃!
2.用鸡蛋的时候,留一点出来,刷蛋液在面包表皮上。
3.我用的9寸披萨盘,这个是沾的,所以盘子涂油了。
4.这个配方我能做一个花开富贵和4个菊花面包。

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