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山药炖排骨的做法_怎么做好吃

2013-01-19 00:00:00 好豆菜谱 胡优雅 文章浏览:()

[导读]山药炖排骨怎么做好吃?山药炖排骨的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药炖排骨的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。

食材

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 山药

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
详细做法
山药炖排骨的做法步骤1

1.准备好山药,削皮洗净,切块待用;

山药炖排骨的做法步骤2

2.之前煮好的大排骨,捞出来;

山药炖排骨的做法步骤3

3.炒锅,放油,用花椒茴香炒一下山药,在加入几勺骨头汤;

山药炖排骨的做法步骤4

4.将准备好的排骨下锅,开始炖,十分钟后完成。快出锅时放盐。

山药炖排骨的做法步骤5

5.盛入盘内,山药炖排骨完成。

温馨提示
1.山药切完后,为防止氧化变色,可放淡盐水中浸泡。
2.排骨中加入老抽,能够很好的上色和调味。

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