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山药紫薯糍粑的做法_怎么做好吃

2013-10-07 00:00:00 好豆菜谱 万山红  文章浏览:()

[导读]山药紫薯糍粑怎么做好吃?山药紫薯糍粑的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药紫薯糍粑的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
山药和紫薯都是营养健康的食材,把它们两个搭配一起来吃,觉得是健康食品。不做过多出来,所有的加工过程基本都是蒸的,营养成分流失好,而且软糯香甜,是甜点里面为数不多的健康型甜点。而且做法也简单,随时都能上手做几个来吃。

食材

  • 主料
  • 山药

    150g
  • 紫薯

    150g
  • 糯米粉

    70g
  •  
  • 辅料
  • 20g
  • 黄油

    40g
详细做法
山药紫薯糍粑的做法步骤1

1.紫薯蒸熟

山药紫薯糍粑的做法步骤2

2.去皮碾压成泥后,加适量的糖和黄油,超微炒制一下,成为馅料

山药紫薯糍粑的做法步骤3

3.把紫薯馅团成球备用

山药紫薯糍粑的做法步骤4

4.淮山药蒸熟后去皮碾压成泥

山药紫薯糍粑的做法步骤5

5.再山药泥中加入糯米粉

山药紫薯糍粑的做法步骤6

6.揉搓成面团

山药紫薯糍粑的做法步骤7

7.上笼蒸20分钟

山药紫薯糍粑的做法步骤8

8.蒸熟的山药糯米面团稍微晾凉

山药紫薯糍粑的做法步骤9

9.用涂了油的保鲜膜操作,不易沾手,取一块面团压扁,放入紫薯馅

山药紫薯糍粑的做法步骤10

10.包严实后放入模具成型

山药紫薯糍粑的做法步骤11

11.然后打开保鲜膜,口朝下推出即可。成品是为了配色,特意做了一个紫薯的搭配

温馨提示
紫薯甜味很小,加糖和黄油会让口感细腻香甜。没有黄油可以用橄榄油或其他植物油代替。

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