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莲子山药银耳羹的做法_怎么做好吃

2013-02-19 00:00:00 好豆菜谱 万山红  文章浏览:()

[导读]莲子山药银耳羹怎么做好吃?莲子山药银耳羹的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了莲子山药银耳羹的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
食补,对女人来讲要气血双补,只补气,血气不足则事倍功半,只补血不补气也是一样,只有气血双补,才能事半功倍。这款汤羹,有补气的山药,有补血的红枣,还是滋阴润肺的莲子和银耳,早上来一碗,补充精力气血

食材

  • 主料
  • 山药

    250g
  • 莲子

    50g
  • 新疆灰枣

    100g
  • 银耳

    1朵
  • 辅料
  • 冰糖

    适量
  •  
详细做法
莲子山药银耳羹的做法步骤1

1.备好原料,红枣山药洗净

莲子山药银耳羹的做法步骤2

2.莲子提前一天用水泡发

莲子山药银耳羹的做法步骤3

3.银耳提前2小时用凉水泡发

莲子山药银耳羹的做法步骤4

4.洗净撕成小片

莲子山药银耳羹的做法步骤5

5.锅中放水,放入莲子、红枣和银耳,

莲子山药银耳羹的做法步骤6

6.大火煮开后微火慢炖40分钟

莲子山药银耳羹的做法步骤7

7.山药去皮切段

莲子山药银耳羹的做法步骤8

8.放入锅中

莲子山药银耳羹的做法步骤9

9.加适量冰糖,大火煮开继续转微火炖20分钟。
炖好的银耳羹,汤汁粘稠,银耳软嫩,莲子和山药也是面面的,用的新疆灰枣,虽然炖了1个小时,但是枣依然很甜。这是一款女同同胞们都应该喜欢的汤羹,虽然炖起来有些慢,但好喝营养就不怕费时间

温馨提示
银耳要想炖的软糯,不仅仅是靠长时间炖,而是小火慢炖,微火稍微有点开就行了,用大火即使用时间更长些,炖出来的银耳也不够软糯,汤羹也没有这样做出了的粘稠。

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