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山药肉丸的做法_怎么做好吃

2013-05-23 00:00:00 好豆菜谱 一屋阳光 文章浏览:()

[导读]山药肉丸怎么做好吃?山药肉丸的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药肉丸的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
山药我一般是用来煲汤喝。老家也有用来煲糖水喝的。不过现在很少这样做来吃了。这次为了参加活动所以变着花样做下。用来做成肉丸卖相还不错呢

食材

  • 主料
  • 山药

    250g
  • 猪肉

    250g
  • 鸡蛋

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
详细做法
山药肉丸的做法步骤1

1.把山药去皮切小块

山药肉丸的做法步骤2

2.然后上锅蒸熟

山药肉丸的做法步骤3

3.把肉剁成泥

山药肉丸的做法步骤4

4.糯米洗好放清水泡两个小时

山药肉丸的做法步骤5

5.把蒸熟的山药压成泥

山药肉丸的做法步骤6

6.切好葱花和姜沫

山药肉丸的做法步骤7

7.把所有材料倒在一起

山药肉丸的做法步骤8

8.加入适量的盐

山药肉丸的做法步骤9

9.适量的生抽

山药肉丸的做法步骤10

10.一点香油

山药肉丸的做法步骤11

11.打入一个鸡蛋

山药肉丸的做法步骤12

12.用筷子搅拌均匀

山药肉丸的做法步骤13

13.用手把肉馅捏成小回圆粘上控干水份的糯米

山药肉丸的做法步骤14

14.把胡萝卜切成片

山药肉丸的做法步骤15

15.摆在锅上

山药肉丸的做法步骤16

16.再把肉丸放在胡萝卜片上蒸熟

温馨提示
山药已红蒸熟的,肉丸蒸得时间不用太长

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