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山药玉米小饼的做法_怎么做好吃

2011-11-30 00:00:00 好豆菜谱 幸福的林冰  文章浏览:()

[导读]山药玉米小饼怎么做好吃?山药玉米小饼的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药玉米小饼的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
在这个吃饭吃健康的新食代,大家都在宣扬山药是个好东东,平时却很少买来吃,因为削山药时手会痒痒(现在知道去痒可以用醋洗洗手),所以就很少买,但前几天去市场看见有卖山药的,想也没想就买了一根回家,放在家里N多天了,也没想着该怎么把它消化掉,这不,又是一个独自在家的周末,天儿冷也懒得动活,更不想出去买菜,就把家里现有的材料搜集搜集,利用它们做道山药玉米小饼吧!

食材

  • 主料
  • 山药

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 面粉

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 玉米粉

    适量
  • 适量
  • 小苏打

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  •  
详细做法
山药玉米小饼的做法步骤1

1.山药去皮切丝,小葱切末,加入一个鸡蛋,面粉和玉米粉,面粉和玉米粉的比例是4:1

山药玉米小饼的做法步骤2

2.加入少放小苏打(也可省略)

山药玉米小饼的做法步骤3

3.加入盐、鸡精和糖

山药玉米小饼的做法步骤4

4.放入清水搅成糊状

山药玉米小饼的做法步骤5

5.锅中放少许油

山药玉米小饼的做法步骤6

6.六成热时下面糊

山药玉米小饼的做法步骤7

7.将一面前成金黄后翻面煎另一边,两面金黄即可出锅

温馨提示
山药玉米小饼要趁热吃口感会比较好,山药的脆配上面糊的软,层次分明,口感丰富,如果下顿加热再吃就达不到这种效果了,山药也会变得软软的!

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