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紫薯山药泥的做法_怎么做好吃

2013-06-16 00:00:00 好豆菜谱 紫韵千千  文章浏览:()

[导读]紫薯山药泥怎么做好吃?紫薯山药泥的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了紫薯山药泥的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
这是一道甜而不腻的饭后甜点,淡淡的奶香夹带着果香,让人回味无穷。

食材

  • 主料
  • 山药

    200g
  • 紫薯

    250g
  • 辅料
  • 草莓

    适量
  • 弥猴桃

    适量
  • 巧克力

    适量
  • 葡萄干

    适量
  • 杏仁

    适量
  • 淡奶油

    适量
  • 细砂糖

    适量
  •  
详细做法
紫薯山药泥的做法步骤1

1.准备所需材料,葡萄干提前用纯净水泡软,杏仁切半。

紫薯山药泥的做法步骤2

2.紫薯洗净去皮,放锅内蒸熟。

紫薯山药泥的做法步骤3

3.山药洗净去皮,用盐水泡几分钟。

紫薯山药泥的做法步骤4

4.山药放锅内蒸熟。

紫薯山药泥的做法步骤5

5.将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和细砂糖打成紫薯泥。

紫薯山药泥的做法步骤6

6.同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。

紫薯山药泥的做法步骤7

7.取一个盘子,将薯泥放入盘中间。

紫薯山药泥的做法步骤8

8.在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。

紫薯山药泥的做法步骤9

9.加上山药泥,再放葡萄干和杏仁。

紫薯山药泥的做法步骤10

10.巧克力加少许淡奶油隔水溶化。

紫薯山药泥的做法步骤11

11.用草莓、猕猴桃点缀,淋上溶化的巧克力即可。

紫薯山药泥的做法步骤12

12.完成。

温馨提示
1、山药用盐水泡可以预防氧化变黑。
2、紫薯选用大小中等合适,我选了个比较大,只用了半个。
3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多,加过多会变成流动性,不成型,可以分次加入。
4、干果可以随个人喜爱变换其它的。
5、甜度自己调整,我一共放了30克砂糖、160克淡奶油,甜度适中,不会太甜。

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