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山药猪肚汤的做法_怎么做好吃

2012-11-24 00:00:00 好豆菜谱 灵草 文章浏览:()

[导读]山药猪肚汤怎么做好吃?山药猪肚汤的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药猪肚汤的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
一根山药吃了好多天,每天换着花样吃,想不到不喜欢吃山药的我,竟然把一根1千克给吃完,没浪费掉,真是可喜可贺呀,呵呵!最后这一点山药就拿来炖猪肚汤,可谓是双补呀,山药补脾胃,猪肚也补脾胃,对我这种脾胃不好的人吃是最为合适了。

食材

  • 主料
  • 猪肚

    1个
  • 山药

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 姜片

    适量
  •  
详细做法
山药猪肚汤的做法步骤1

1.所有材料准备

山药猪肚汤的做法步骤2

2.猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色

山药猪肚汤的做法步骤3

3.把焯好的猪肝洗净,切成丝备用

山药猪肚汤的做法步骤4

4.山药去皮切成滚刀块,放水里泡下

山药猪肚汤的做法步骤5

5.把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟

山药猪肚汤的做法步骤6

6.出锅时加盐和鸡精调味即可

温馨提示
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒
猪肚最好别用醋洗,要不然煮起来会苦苦的

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