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无花果炖山药的做法_怎么做好吃

2013-10-06 00:00:00 好豆菜谱 苹果小厨  文章浏览:()

[导读]无花果炖山药怎么做好吃?无花果炖山药的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了无花果炖山药的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
很怀念刚刚过去的那个季节,那个可以从夏吃到秋的无花果。小区门口,有个老太太,隔天就会摘些无花果来卖,她家的无花果,是绿皮红芯的,吃起来特别甜。老太太说,她家的这棵大树,两人合抱不起来,一年能给她带来不少的收益,是啊,在这城市中,能拥有自已的小院,自已的一棵果树,是一件多么让人羡慕的事情。


新鲜的无花果,在冰箱中可以保存两三天的时间,有时买多了,我就会搭配些别的食材将它炖一下,这次搭配的是刚刚上次的山药,水水的,脆脆的。

食材

  • 主料
  • 山药

    400g
  • 无花果

    5只
  • 辅料
  • 冰糖

    适量
  •  
详细做法
无花果炖山药的做法步骤1

1.将山药去皮。

无花果炖山药的做法步骤2

2.切成滚刀块。

无花果炖山药的做法步骤3

3.加入适量水,大火煮开后,转中小火慢炖二十分钟左右。

无花果炖山药的做法步骤4

4.无花果去蒂。

无花果炖山药的做法步骤5

5.对切成两半。

无花果炖山药的做法步骤6

6.在炖好的山药中加入无花果,继续炖煮至十分钟左右。

无花果炖山药的做法步骤7

7.加入冰糖煮至溶化。

无花果炖山药的做法步骤8

8.关火热食与凉食皆可。

温馨提示
山药去皮时要记得套手套,以免造成皮肤过敏。

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