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肉末茄子 的做法_怎么做好吃

2011-05-07 00:00:00 好豆菜谱 冰棍儿 文章浏览:()

[导读]肉末茄子 怎么做好吃?肉末茄子 的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了肉末茄子 的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
茄子不仅是一种价廉物美的大众蔬菜,还是一种防病治病的食疗佳品。特别是茄子含有丰富的维生素P,具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用,使心血管保持正常的功能。

食材

  • 主料
  • 茄子

    300克
  • 香菜

    5克
  • 肉末

    100克
  •  
  • 辅料
  • 5克
  • 2克
  • 3克
  • 干辣椒

    5克
  • 1勺
  • 1/2勺
  • 1/2勺
  • 50克
详细做法
肉末茄子 的做法步骤1

1.茄子洗净后切成块,准备

肉末茄子 的做法步骤2

2.油烧热,把茄子放入锅中翻炒,因为茄子比较吸油,油要多放一些

肉末茄子 的做法步骤3

3.将准备好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅炒香

肉末茄子 的做法步骤4

4.放入绞好的肉炒散

肉末茄子 的做法步骤5

5.待肉末变色,即可加入茄子翻炒至变色,下茄条煸炒; 调入盐、白糖、醋和少许清水炒匀。最后撒上香菜即可装盘

温馨提示
吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有 维生素B

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