山药粉蒸肉的做法_怎么做好吃
2011-11-06 00:00:00
好豆菜谱
胖胖私房菜
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[导读]山药粉蒸肉怎么做好吃？山药粉蒸肉的家常菜做法有哪些？四大怀药网为您提供了山药粉蒸肉的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。
- 简介
- 天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。欢迎大家都来品尝哈~
食材
- 主料
猪肉
600g山药
400g米粉
100g- 辅料
甜面酱
5勺豆腐乳
1块豆腐乳汤汁
3勺酱油
3勺白糖
30g盐
2g胡椒粉
2g冰糖
适量姜
适量味精
适量
- 详细做法
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1.五花肉化冻洗净，切成10公分长5毫米厚的片。
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2.放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精用手抓匀。
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3.放入自制米粉100克抓匀腌制。
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4.碗底下放几小块冰糖。
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5.把肉摆入碗中
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6.山药洗净去皮。
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7.切成8毫米的片。
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8.把山药放到肉的上边，放入锅中，用大火蒸2小时。
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9.取出来倒扣盘中，山药摆到盘子边上。
- 温馨提示
- 开水入锅，用大火蒸2小时。
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