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山药抹茶糕的做法_怎么做好吃

2011-11-21 00:00:00 好豆菜谱 李李小酒窝  文章浏览:()

[导读]山药抹茶糕怎么做好吃?山药抹茶糕的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药抹茶糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
功效:1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2.滋肾益'精: 山药含有多种营养素,有强'健机体,滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精,妇女白'带多、小'便频数等症,皆可服之; 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏'液质,有润'滑,滋'润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4.降低血糖: 山药含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

食材

  • 主料
  • 山药

    200g
  • 大米粉

    100g
  • 糯米粉

    150g
  • 抹茶粉

    10g
  • 椰蓉

    20g
  •  
  • 辅料
  • 蜂蜜

    适量
  • 糖粉

    适量
详细做法
山药抹茶糕的做法步骤1

1.准备的材料。

山药抹茶糕的做法步骤2

2.怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。

山药抹茶糕的做法步骤3

3.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。

山药抹茶糕的做法步骤4

4.加入冷水搅拌成粉浆。

山药抹茶糕的做法步骤5

5.蒸碗中抹上一层植物油。

山药抹茶糕的做法步骤6

6.倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。

山药抹茶糕的做法步骤7

7.蒸熟后取出,手上沾点水揉匀。

山药抹茶糕的做法步骤8

8.砧板上撒入椰蓉,放上年糕铺上保鲜膜擀匀,擀成薄片,去掉保鲜膜。

山药抹茶糕的做法步骤9

9.蒸熟的山药压泥,加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

山药抹茶糕的做法步骤10

10.放上山药泥铺平。

山药抹茶糕的做法步骤11

11.轻轻卷起长条,刀上沾点冷水切成小段即可。

山药抹茶糕的做法步骤12

12.摆盘上桌。

温馨提示
切山药抹茶糕时,刀上沾点冷水比较好切。

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