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山药丸子汤的做法_怎么做好吃

2013-01-15 00:00:00 好豆菜谱 冻冻嘛嘛 文章浏览:()

[导读]山药丸子汤怎么做好吃?山药丸子汤的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药丸子汤的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。当然,山药也是我家的家常菜。今天做了道山药丸子汤,配上黑木耳。好吃有营养。。

食材

  • 主料
  • 山药

    400g
  • 200g
  • 黑木耳

    150g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 黄酒

    少量
  • 生粉

    少量
  • 小葱

    少量
详细做法
山药丸子汤的做法步骤1

1.山药切小滚刀块

山药丸子汤的做法步骤2

2.黑木耳洗净

山药丸子汤的做法步骤3

3.去皮夹心肉一块

山药丸子汤的做法步骤4

4.剁成肉泥

山药丸子汤的做法步骤5

5.肉泥中加入黄酒,盐、小葱和少量生粉

山药丸子汤的做法步骤6

6.用筷子向顺时针方向,搅匀。。并把肉泥捏成丸子

山药丸子汤的做法步骤7

7.锅内稍多放些油,准备炸肉君子

山药丸子汤的做法步骤8

8.油热后,炸丸子。至金黄色

山药丸子汤的做法步骤9

9.炸好后的丸子捞起备用

山药丸子汤的做法步骤10

10.炒锅内加少许油,先下黑木耳,翻炒

山药丸子汤的做法步骤11

11.再加入山药,翻炒

山药丸子汤的做法步骤12

12.最后下入丸子,加入适量高汤或者开水。煮10分钟左右

温馨提示
做肉丸子的过程比较麻烦。也可以买现成的丸子代替。不过自己做的营养更好些

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