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山药肉丸的做法_怎么做好吃

2013-03-21 00:00:00 好豆菜谱 我爱恺恺 文章浏览:()

[导读]山药肉丸怎么做好吃?山药肉丸的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药肉丸的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
和儿子单独在家,午饭本来想凑合一下的,看到包饺子剩的肉馅,决定氽丸子给儿子吃。这是我第一次做丸子呢,儿子还挺给我面子的,吃了这么一碗。

食材

  • 主料
  • 山药

    60g
  • 肉馅

    150g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 木耳

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 馒头渣

    适量
  • 味极鲜

    适量
  • 香菜

    适量
详细做法
山药肉丸的做法步骤1

1.买的现成的猪肉馅,加葱、姜、盐、味极鲜用刀再剁一下。

山药肉丸的做法步骤2

2.山药去皮,也和肉馅一起剁。

山药肉丸的做法步骤3

3.加泡发好的木耳继续剁,再加少量馒头渣。

山药肉丸的做法步骤4

4.一个个的搓成圆形。

山药肉丸的做法步骤5

5.锅里水五成热,放丸子。

山药肉丸的做法步骤6

6.丸子飘起后再煮一分钟,加香菜碎,滴上几滴香油,盛出即可。

温馨提示
1、用刀剁的肉馅,黏性会更好。

2、加馒头渣,丸子更易成形。

3、水煮到五成热,放丸子,丸子不易碎。

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