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红烧山药鸡块的做法_怎么做好吃

2013-09-10 00:00:00 好豆菜谱 老马溜达  文章浏览:()

[导读]红烧山药鸡块怎么做好吃?红烧山药鸡块的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了红烧山药鸡块的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
每天最少保持吃一顿荤菜,今天去超市买了一只童子鸡,正好一顿吃完。鸡肉蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。老母鸡适合煲汤,这种童子鸡还是红烧入味。

食材

  • 主料
  • 600g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 山药

    200g
  • 青椒

    1个
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  •  
详细做法
红烧山药鸡块的做法步骤1

1.把鸡切块洗净。

红烧山药鸡块的做法步骤2

2.放入烧开的水中,加入料酒去腥。捞出后冲洗干净。

红烧山药鸡块的做法步骤3

3.姜蒜切丝。

红烧山药鸡块的做法步骤4

4.山药去皮切块,泡入水中。

红烧山药鸡块的做法步骤5

5.青椒切块。

红烧山药鸡块的做法步骤6

6.起油锅煸香姜蒜丝。

红烧山药鸡块的做法步骤7

7.倒入鸡块煸炒。

红烧山药鸡块的做法步骤8

8.放入料酒。

红烧山药鸡块的做法步骤9

9.放醋。

红烧山药鸡块的做法步骤10

10.放生抽和老抽。

红烧山药鸡块的做法步骤11

11.放盐和白糖。

红烧山药鸡块的做法步骤12

12.煸炒后放入足够的开水大火烧开。

红烧山药鸡块的做法步骤13

13.烧开后放入山药,大火烧开后改小火慢煮。

红烧山药鸡块的做法步骤14

14.等山药和鸡块酥烂时放入青椒。

红烧山药鸡块的做法步骤15

15.再煮开2分钟后收汁撒葱花即可出锅。

温馨提示
山药去皮后立即泡入水中,以防变色。

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