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山药炒肉丝的做法_怎么做好吃

2011-11-26 00:00:00 好豆菜谱 红豆厨坊  文章浏览:()

[导读]山药炒肉丝怎么做好吃?山药炒肉丝的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药炒肉丝的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
山药是秋冬季节的食补佳品,因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜。
它可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。
用它和肉丝一起搭配,是很家常有滋补的秋冬滋补家常菜。

食材

  • 主料
  • 山药

    400g
  • 里脊肉

    250g
  • 黑木耳

    10朵
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 生抽

    15ml
  • 3g
  • 料酒

    10ml
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量
  • 淀粉

    适量
  •  
详细做法
山药炒肉丝的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

山药炒肉丝的做法步骤2

2.里脊肉洗净切丝加入糖,料酒,生抽,淀粉腌拌均匀。

山药炒肉丝的做法步骤3

3.山药去皮切丝用清水浸泡。

山药炒肉丝的做法步骤4

4.炒锅倒油爆香葱姜。

山药炒肉丝的做法步骤5

5.倒入肉丝翻炒。

山药炒肉丝的做法步骤6

6.肉丝炒至变色盛出备用。

山药炒肉丝的做法步骤7

7.然后倒入山药和木耳翻炒。

山药炒肉丝的做法步骤8

8.加入生抽。

山药炒肉丝的做法步骤9

9.加入糖。

山药炒肉丝的做法步骤10

10.再加适量的盐和适量清水翻炒片刻。

山药炒肉丝的做法步骤11

11.然后加入炒过的肉丝。

山药炒肉丝的做法步骤12

12.加少许鸡精。

山药炒肉丝的做法步骤13

13.淋入香油。

山药炒肉丝的做法步骤14

14.翻炒均匀关火。

温馨提示
山药切丝后,可加少许白醋用清水浸泡,可防止颜色发黑。

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