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素炒山药的做法_怎么做好吃

2011-10-31 00:00:00 好豆菜谱 馋嘴的鱼 文章浏览:()

[导读]素炒山药怎么做好吃?素炒山药的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了素炒山药的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
山药,这个季节是产山药的季节,每一道菜的出现就是应这个季节而生的,所以我们什么季节就吃什么菜!

食材

  • 主料
  • 山药

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  •  
详细做法
素炒山药的做法步骤1

1.山药去皮,洗净;

素炒山药的做法步骤2

2.切片,同时把葱花切好备用;

素炒山药的做法步骤3

3.在去皮的同时先烧一锅水;

素炒山药的做法步骤4

4.水冒泡就放入切好的山药片,焯下;

素炒山药的做法步骤5

5.差不多淖不到一分钟就可以出锅,沥干水分,把盐和鸡精撒上;

素炒山药的做法步骤6

6.烧锅热油,放入葱花炝锅;

素炒山药的做法步骤7

7.然后放入山药片翻炒,因为本身这个山药我们吃的就是脆的,所以不用炒太长时间,而且是用水淖过的,

素炒山药的做法步骤8

8.翻炒的同时可以稍微放一点点水,大约翻炒2.3分钟 就可以出锅了!

素炒山药的做法步骤9

9.这样就OK了,如果觉得还不够脆,可以适量加一点点醋!

温馨提示
山药有毛,挨到了容易皮肤痒,所以最好包上一个塑料袋最好了!

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