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小母鸡炖香菇的做法_怎么做好吃

2012-12-16 00:00:00 好豆菜谱 上帝我爱你 文章浏览:()

[导读]小母鸡炖香菇怎么做好吃?小母鸡炖香菇的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了小母鸡炖香菇的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
今天一大早我就去鸡市买了一只家养的小母鸡。今天买的鸡真好,剖开鸡肚里面还有很多小鸡蛋。于是我就买了一些小香菇和山药,就做了这盘香喷喷的小母鸡炖香菇。

食材

  • 主料
  • 小母鸡

    1500g
  • 山药

    500g
  • 香菇

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 山椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
详细做法
小母鸡炖香菇的做法步骤1

1.小母鸡。

小母鸡炖香菇的做法步骤2

2.剁成块。

小母鸡炖香菇的做法步骤3

3.山药切成块。

小母鸡炖香菇的做法步骤4

4.鸡块在开水里沥一下,去腥腻味。

小母鸡炖香菇的做法步骤5

5.姜切成片,山椒切丁,蒜切片。

小母鸡炖香菇的做法步骤6

6.葱、姜、蒜、山椒在油锅里炒出香味来。

小母鸡炖香菇的做法步骤7

7.放一大勺黄豆豉。

小母鸡炖香菇的做法步骤8

8.把小鸡蛋放进去。

小母鸡炖香菇的做法步骤9

9.放鸡块。

小母鸡炖香菇的做法步骤10

10.放山药和香菇后再放二勺盐。

小母鸡炖香菇的做法步骤11

11.放二大碗水后加盖烧大约一个小时。

小母鸡炖香菇的做法步骤12

12.一个小时后放鸡精,即可。

温馨提示
先把小母鸡在开水锅里煮一下,去下腥味。在顿小鸡的时候要顿时间长一些,顿个30分钟尝一尝烂了没有,如果没有烂在加水顿,止到小鸡顿烂,水顿干为止。

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