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山药炖猪皮的做法_怎么做好吃

2011-11-06 00:00:00 好豆菜谱 梅依旧  文章浏览:()

[导读]山药炖猪皮怎么做好吃?山药炖猪皮的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药炖猪皮的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。

人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

食材

  • 主料
  • 山药

    350g
  • 猪皮

    150g
  • 青椒

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 干辣椒红

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
详细做法
山药炖猪皮的做法步骤1

1.先把猪肉片用清水焯过

山药炖猪皮的做法步骤2

2.然后把肉皮用刀将油脂清理干净,切成宽条儿

山药炖猪皮的做法步骤3

3.青椒切块,葱、姜切成碎末,山药去皮,洗净,切成片

山药炖猪皮的做法步骤4

4.把锅放旺火上,放入油,烧到八成热,下葱末、姜末、干辣椒丝爆香,将猪肉片放入锅内翻炒

山药炖猪皮的做法步骤5

5.然后烹入醋、料酒、酱油

山药炖猪皮的做法步骤6

6.倒入点儿清水

山药炖猪皮的做法步骤7

7.放入山药块儿加入盐烧开后,改用小火炖20分钟加入青椒翻炒均匀出锅

温馨提示
蔬菜可依据自己的口味来搭配

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