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山药清炒胡萝卜的做法_怎么做好吃

2012-07-26 00:00:00 好豆菜谱 涛涛妈咪  文章浏览:()

[导读]山药清炒胡萝卜怎么做好吃?山药清炒胡萝卜的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了山药清炒胡萝卜的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
夏季饮食应以清淡为主,我家夏天有因为天气热,有时胃口不好,就会用一些重口味或者酸甜口味的菜来调动胃口,这样的菜有利于胃口的打开,但每次有这些菜的时候,我也一定会于加一些清淡的菜来调节一天的菜谱,这样清爽的菜对夏天的肠胃是有好处的,今天的清炒山药,就是一着清爽又有营养的素菜。

食材

  • 主料
  • 山药

    1根
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 生粉水

    适量
  • 适量
  • 适量
步骤
山药清炒胡萝卜的做法步骤1

1.山药去皮切片,胡萝卜也皮切片,一同放入热水里焯2分钟

山药清炒胡萝卜的做法步骤2

2.然后放凉水冲洗干净

山药清炒胡萝卜的做法步骤3

3.沥干水份备用

山药清炒胡萝卜的做法步骤4

4.锅内放入适量的油,烧热后放入事先焯好的山药和胡萝卜,翻炒片刻

山药清炒胡萝卜的做法步骤5

5.调入适量的盐,翻炒均匀

山药清炒胡萝卜的做法步骤6

6.再加入适量的生粉水勾个薄欠炒均就可以装盘了。

小贴士
山药一切好就要立刻放水里煮,最好是先切胡萝卜,再切山药,一切好,立刻焯水,这样山药就不容易变色

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