胡萝卜山药鲫鱼汤的做法_怎么做好吃
2013-10-11 00:00:00
好豆菜谱
老马溜达
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[导读]胡萝卜山药鲫鱼汤怎么做好吃？胡萝卜山药鲫鱼汤的家常菜做法有哪些？四大怀药网为您提供了胡萝卜山药鲫鱼汤的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。
- 简介
- 山药胡萝卜都可以健脾养胃，十分适合肠胃虚弱的老年人食用。鲫鱼是爸爸钓到的野生鲫鱼，熬成奶白色的鱼汤，味道很是鲜美。
食材
- 主料
鲫鱼
300g山药
150g- 辅料
油
适量盐
适量薏米
适量胡椒粉
适量姜
适量胡萝卜
50g蒜
适量
- 步骤
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1.准备食材
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2.姜蒜、胡萝卜、山药切片，山药泡入水中。
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3.薏米事先泡好，鲫鱼洗净。
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4.平底锅放油把鲫鱼煎至两面金黄盛出。
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5.换汤锅，下姜蒜、鲫鱼，用料酒去腥。
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6.放入足够多的开水大火烧开。
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7.烧开后放入薏米，大火煮10分钟后改中火。
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8.等鱼汤发白时放入山药和胡萝卜。
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9.放盐调味。
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10.等山药酥烂时放入葱花和胡椒粉即可出锅。
- 小贴士
- 烧鲫鱼汤要用开水，水要足够多。
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