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枸杞拌山药的做法_怎么做好吃

2013-07-21 00:00:00 好豆菜谱 鱼眼中的爱  文章浏览:()

[导读]枸杞拌山药怎么做好吃?枸杞拌山药的家常菜做法有哪些?四大怀药网为您提供了枸杞拌山药的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

简介
每次煲清汤的时候总喜欢放一点枸杞一起,煲出来的汤格外的鲜甜美味;枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但是一定要经常食用才会有更好的效果。
山药的营养就更不用说了,有健脾补肺助消化、益肾固精的功效;而把山药切碎比切成片食用更容易消化吸收其中的营养物质。
所以今天做的这道枸杞拌山药选择把蒸好的山药压成泥,再混合枸杞糖水拌均,吃起来细腻软绵,香甜可口,特别适合老人、小孩和孕妇食用。
趁热吃养胃,冷藏吃口感更佳。

食材

  • 主料
  • 山药

    1条
  • 枸杞

    1小把
  • 辅料
  • 白糖

    1大勺
  • 芒果

    1个
  • 温水

    适量
  •  
步骤
枸杞拌山药的做法步骤1

1.备好所需材料

枸杞拌山药的做法步骤2

2.山药切片放盘中入蒸锅大火蒸20分钟至熟透

枸杞拌山药的做法步骤3

3.蒸好的山药趁热压成泥

枸杞拌山药的做法步骤4

4.枸杞洗净用温水泡大

枸杞拌山药的做法步骤5

5.泡好的枸杞真接倒入蒸碗中,加入一勺白糖,放在蒸蛋器上蒸3分钟

枸杞拌山药的做法步骤6

6.蒸好的枸杞糖水倒一半到山药泥中

枸杞拌山药的做法步骤7

7.混合成枸杞山药泥

枸杞拌山药的做法步骤8

8.把花嘴装入裱花袋中,再装进混合好的山药泥

枸杞拌山药的做法步骤9

9.芒果切片摆盘,把枸杞山药泥挤在盘中

枸杞拌山药的做法步骤10

10.上面浇上余下的枸杞糖水,放枸杞装饰即可

小贴士
山药切薄片好蒸一些,一定要蒸透再压泥,压的细腻一些口感才不会粗糙;
蒸好的枸杞压乱再混合到山药泥中,可以更入味;
冷藏后更有味道。

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