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排骨炖山药,健脾益胃的营养美味汤

2011-04-09 01:21:35 4huaiyao.com 阿牛哥 文章浏览:()

[导读]排骨炖山药可是一道健脾益胃的营养美味汤。山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、排骨含有大量的蛋白、脂肪、维生素外,磷酸钙,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨炖山药

排骨炖山药

材料:排骨500克、山药一根。

调料:盐适量。

排骨炖山药的做法

1、将排骨放进凉水,烧开后去除血沫待用。

2、山药切成滚刀块。

3、将砂锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖100分钟。

4、然后再加入山药,调入盐,盖上盖子炖15分钟即可。

排骨炖山药的做法

生活小贴示:

1.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2.处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。

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