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鲜奶山药凉糕 色 香 味 形俱佳

2011-04-21 10:05:38 4huaiyao.com 阿牛哥 文章浏览:()

[导读]名厨教做家常菜,窍门一点就明白,这个季节应该多吃山药,山药做凉糕,屈老师今天有绝招。

 

 

下面我们先介绍一下鲜奶山药凉糕的主料:山药

配料就是:琼脂、早餐奶、白糖、桂花。

山药有补气补肝的功效,对调整情绪有帮助。肝肾起火,一吃山药心情特别好。入肝肾,解烦躁

具体鲜奶山药凉糕的做法,详请先看上部视频

要点回顾:鲜奶山药凉糕 三凉三热要诀

1、山药去皮后放入凉水,然后放入锅中加热蒸熟

2、琼脂放入凉水中浸泡,12小时左右再加热。

3、山药蒸好碾成泥加入早餐奶,白糖;加热后冷却,放入冰箱1个半小时冷藏。

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