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荠菜山药羹-三月女人季吃出美丽来

2011-03-26 16:32:28 4huaiyao.com 阿牛哥 文章浏览:()

[导读]三月的阳光温暖地洒向大地,万物复苏。女人们脱去棉衣换春装,秀出迷人身材,犹如孕育许久的花朵绽放美丽。乍暖还寒的三月,怎么吃才能越吃越美丽?

荠菜山药羹

荠菜山药羹

原料:荠菜、山药、高汤、盐、水淀粉。

荠菜山药羹的做法

1、荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎;

2、山药去皮后切丁;

3、高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟;

4、加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。

荠菜山药羹的做法

生活小贴示

山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,健脾益胃、益肺止咳,补而不滞不 热不燥。

山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止 动脉粥样硬化过早发生,同时减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。

山药含有的皂甙、黏液质,还有润滑,滋润的作用,所以,山药也是一种非常理想的减肥美容食品。在许多抗衰老方剂中常有山药的应用。

 

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